”無添加”と書いてあっても、濃縮果汁が使われていたり・・・。
今回はカルディで買える、無添加ジャムについて管理栄養士監修おすすめ5選をご紹介します！
【管理栄養士すみれ】
理学修士号を持つ管理栄養士。
子供に安心なものを食べさせたいという思いから、無添加生活に目覚める。無添加生活を始めてから自分の体調もよくなり、添加物の危険性をより多くの人に知ってもらうべく活動中。
Contents
カルディの無添加ジャム6選【砂糖不使用も】
フルッタ・チェレスティーナ オレンジマーマレード
| 名称（品名） | マーマレード |
|---|---|
| 原材料名 | オレンジ果汁、砂糖、オレンジ |
| 内容量 | 210g |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 原産国 | イタリア |
| 輸入者 | 株式会社オーバーシーズ |
| 商品サイズ | 80×65(径)mm |
| 容器の種類 | 瓶 |
パッケージも可愛いマーマーレード。
甘さとほろ苦さが絶妙なバランスです。プレゼントにも喜ばれている一品です。
完熟みかんマーマレード 110g
| 名称（品名） | マーマレード |
|---|---|
| 原材料名 | みかん（香川県産）、ビートグラニュー糖 |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| 販売者 | 株式会社もへじ |
| 製造者 | 丸三食品株式会社 田布施工場 |
| 商品サイズ | ー |
| 容器の種類 | 瓶 |
オレンジではなく、みかんのマーマーレード。
みかんも香川県産のみかんのみを使用しています。お砂糖ではなくビート（てんさい糖）を使用しているのもポイントです。
北海道から 新鮮放牧牛乳のミルクジャム ラムレーズン
| 名称（品名） | ミルクスプレッド（ラムレーズン） |
|---|---|
| 原材料名 | 牛乳（北海道製造）、グラニュー糖、レーズン、洋酒、（一部に乳成分を含む） |
| 内容量 | 140g |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| 販売者 | 株式会社もへじ |
| 製造者 | 有限会社十勝しんむら牧場 |
| 商品サイズ | 75×55(径)mm |
| 容器の種類 | 瓶 |
ラムレーズンが入った珍しいジャム。
甘めで濃厚なので、パンだけではなくスコーンにつけたり、ヨーグルトに混ぜたりなど色々アレンジができるのも人気の理由となっています。
洋酒入りなのでお子様には注意しましょう。
完熟きんかんのマーマレード 150g 518円
| 名称（品名） | マーマレード |
|---|---|
| 原材料名 | 金柑（宮崎県産）、砂糖、レモン果汁 |
| 内容量 | 110g |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| 販売者 | 株式会社もへじ |
| 製造者 | 丸三食品株式会社 田布施工場 |
| 商品サイズ | 55×210(径)mm |
| 容器の種類 | 瓶 |
きんかん特有の苦味が少ないので、きんかんが苦手な方やお子様にも食べやすい味。
宮崎県産のきんかんのみが使用されています。
ゆず茶
| 名称（品名） | 柚子加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | ゆず（国産）、はちみつ（カナダ産又はアルゼンチン産） |
| 内容量 | 250g |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 販売者 | 株式会社もへじ |
| 製造者 | 有限会社近藤養蜂場 |
| 商品サイズ | 90×65mm |
| 容器の種類 | 瓶 |
ゆずとはちみつのみで作られたゆず茶。
お湯割でゆず茶として飲んでも、ジャムとしてパンに塗ったり、ヨーグルトに入れたりと、色々な楽しみ方ができます。
ジャムに含まれる添加物
無添加ではないジャムには色々な添加物が含まれています。
ペクチン（ゲル化剤）
ゲル化剤（ペクチン）はジャムのとろみを作り出すために配合されています。
ペクチンは果物や野菜に天然に含まれるものですが、ペクチンの安全性には疑問も残っています。
ペクチンの安全性に疑問
ジャムに使用されるペクチンは、食品添加物です。公益財団法人日本食品化学研振興財団（JECFA）による安全性評価によると、ペクチンに関しては一日摂取許容量（ADI）が設定されていません。
一日摂取許容量は、添加物を一生食べ続けても健康に害がないとされる一日あたりの摂取量を示します。
ペクチンについては、この基準が設定されていないことから、「ペクチンは安全性の高い添加物である」と言えますが、気になるのは残留農薬と抽出法です。
ペクチンは林檎や柑橘系などの果物から抽出されています。その抽出される元の果物の残留農薬が不明なこと、そしてペクチンを抽出するために化学的な処理がされていることです。
このことからもペクチンが入っていないジャムを選びましょう。
酸化防止剤
酸化防止剤（ビタミンC）は、文字通りジャムが酸化しないように配合されています。
酸化すると色が変色したり、味も悪くなったりするので配合されていることが多い添加物です。
家庭でジャムを作るときにレモン汁を加えますよね。ですので、できたらビタミンCではなく、レモン果汁を使用しているものを選びましょう。
香料
香料は、人工的にその食品の香りを増幅させるために配合されています。
香料が入っているものを継続して食べていると、健康被害の懸念だけではなく、食材そのものの自然の香りや味を感じにくくなってしまうデメリットもあります。
具体的な香料の種類は表示が一括されていることがあり、詳細は記載されずにただ「香料」と書かれているのも怖いですよね・・・。
ジャムを購入する場合は、香料が入っているのかどうかをチェックしてから買いましょう。
カルディの無添加ジャムで気をつけたいこと
衛生面に気をつける
スプーンを使い回さない
バターやクリーム、他のジャムなどがついたスプーンをそのまま使い回さないようにしましょう。
雑菌が繁殖して、腐ったりカビが生える原因になります。
また、同じジャムでも毎回新しいスプーンに変えましょう。パンのくずなどが入らないように注意しましょう。
できたら1回分を別の小皿などに移して使うようにすると、毎回清潔なまま使用することができます。
すぐに冷蔵庫保管
使い終わったらすぐに冷蔵庫で保管しましょう。保存料が入っていないため、しっかり管理することが最後まで美味しく食べ切れるコツになります。
キャップがきちんと締まっているかどうかも、確認しましょう。
消費期限が短め
無添加ジャムは、無添加だからこそ消費期限が短めのものが多いです。購入する前にしっかりと期限を確認しましょう。開封後は早めに食べきるようにしたいので、大瓶のものよりも少量のものがおすすめです。
カルディの無添加ジャムで食生活に彩りを
無添加のジャムを市販で探すのはなかなか大変ですよね。そんな時はカルディに行けば、品揃え豊富な無添加ジャムを買うことができます。
ぜひ、カルディで無添加ジャムを探してみてくださいね。パッケージも可愛いものが多いので食卓も彩り豊かになりますよ。
